—>
«Что-то вкусненького захотелось» — постоянная фраза моего мужа… Попробовали, и правда вкусненько)) Особенно своими руками!!! Быстропицца — нельзя не согласиться)))
Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Мука — 1,5 стакана
Сахар — 35 г
Соль — 1 ч.л.
Молоко с водой (смесь) — 0,5 стакана
Дрожжи сухие — 1 ч.л. с горкой
Растительное масло — 1 ст.л.
Для начинки:
Соус «Краснодарский» — 4-5 ст.л.
Сосиски — 4 шт.
Сыр твердый (натертый на крупной терке) — 250 г
Зелень (сушеная или свежая)
Как приготовить быстропиццу:
1. Один стакан (250 мл) + столовая ложка муки, просеять в миску. Добавить столовую ложку сахара и чайную ложку соли.
2. В полстакана тёплой(!) смеси молоко+вода добавляем чайную с горкой ложку сухих дрожжей и чайную ложку сахара.
3. В просеянной в миске муке делаем углубление, вливаем туда смесь из молока, воды, дрожжей и добавляем столовую ложку растительного масла (любого).
4. Замешиваем тесто, подсыпаем муку по необходимости (примерно 0,5 стакана), тесто должно быть мягким, не тугим. Оставить тесто подойти на минут сорок, час…
5. Берем форму для большой пиццы и помещаем туда круглый раскатанный корж. Делаем бортики, смазываем корж небольшим количеством растительного масла.
6. Потом томат или кетчуп, начинка (я взяла 4 говяжьи сосиски), сверху сыр и посыпать укропчиком.
7. Выпекать быстропиццу в духовке минут 20, приблизительно при 200 градусах.
Источник: russianfood.com
