Говядина сперва обжаривается, а затем тушится со сладковато-кислыми сливами, что создаёт непревзойдённый вкусовой контраст. Мясо с фруктами поражает своим богатством вкусов и ароматов, превращая трапезу в настоящее гастрономическое удовольствие. Идеальный выбор для особых случаев или уютных ужинов.
Продукты
Говядина (мякоть)…
Густой и наваристый суп-гуляш из говядины с картошкой, луком, помидором и паприкой. По этому рецепту в конце приготовления в гуляш добавляются чипетке – мучные клёцки.
Продукты (на 2 порции)
Говядина (лопатка, грудинка) — 300 г
Картофель — 400 г
Лук…
Картофельное рагу с добавлением тыквы, сельдерея и моркови. Использование фарша убыстряет процесс приготовления, поскольку не требует долгого тушения. Помидоры в собственном соку добавляются в конце, добавляя рагу насыщенный яркий вкус.
Продукты (на 4 порции)
Фарш мясной — 520 г…
Отличный вариант салата для тех, кто ценит сочетание свежих хрустящих овощей и нежного мяса. Он не только вкусный, но и полезный. Болгарский перец, огурец, корейская морковь и отварная говядина дополняются соевым соусом и чесноком, что делает этот салат особенно вкусным.…
Этот рецепт в точности повторяет распространённый в СССР рецепт гуляша. Приготовив мясо по этому классическому рецепту, вы получите хорошо знакомый каждому жителю СССР гуляш из говядины с томатной подливкой. В качестве гарнира можно подать макароны, рис, гречку. Но лучшим гарниром,…
Овощное рагу – универсальное питательное второе блюдо. По этому рецепту к привычным картофелю, помидорам и моркови добавим брюссельскую капусту и лук-порей, а также фарш. Блюдо получается сочным, нежным, с лёгкой кислинкой томатного соуса и пряным ароматом.
Продукты (на 4…
Запечённые тефтели с фетой и кабачком — это сочетание нежного вкуса и изумительного аромата с нотками мяты, лимона, петрушки и сушеных трав. Кубики сыра фета придают тефтелям яркие вкусовые нотки, а кабачок — сочность. Подаются тефтели с йогуртовым соусом,…
Соус может выгодно подчеркнуть и дополнить даже самое привычное блюдо. Традиционные тефтели из говяжьего фарша повышают свою аппетитность благодаря соусу на основе апельсинового сока, мёда, карри и томатов. Тефтели получаются сочными и с насыщенным вкусом.
Продукты
Для тефтелей:
Фарш говяжий…
Аромат чернослива способен аппетитно украсить как сладкие блюда, так и основные из мяса. Длительное томление мяса с сухофруктом в томатном соусе дарит вкуснейшее блюдо. Просто приготовить на домашней кухне.
Продукты
Телятина — 610 г
Соус/сок томатный — 250 г
Лук…
Необычная лазанья, в которой вместо листов теста используются листья пекинской капусты. Слои капусты с соусом бешамель чередуются со слоями обжаренного с томатной пастой мясного фарша. Лазанья получается такой же вкусной, как и классическая.
Продукты (на 4 порции)
Капуста пекинская —…
