Фрикадельки из мясного фарша с добавлением пряностей, а также корень сельдерея делают простой суп ароматным. Приготовить суп можно очень быстро.
Продукты (на 3 порции)
Фарш мясной — 250 г
Картофель — 160 г
Сельдерей корневой — 200 г
Морковь…
Крем-суп из кабачковой икры — бюджетное первое блюдо из доступных ингредиентов. Готовится за считанные минуты. Сливки сделают суп более нежным, оливки и специи добавят насыщенный вкус и аромат.
Продукты (на 2 порции)
Икра кабачковая — 500 г
Сливки 15%…
Пасуля — это традиционный закарпатский суп. Словом «пасуля» в этом регионе называют фасоль, которая является основным ингредиентом блюда. По этому рецепту пасуля готовится с кислой капустой. Благодаря муке суп получается густоватым, капуста придаёт приятную кислинку, а фасоль обеспечивает питательность.…
Простой суп варится без мяса и без обжаривания овощей и грибов. Вместо кусочков картофеля добавляются нежные клёцки из картофельного пюре с зеленью, которые делают суп ароматнее и сытнее.
Продукты
Шампиньоны — 220 г
Картофель — 400 г
Морковь — 170…
Мясной бульон варится из кусочков свинины. Лук и морковь обжариваются с квашеной капустой и томатной пастой. Суп с консервированной фасолью в томатном соусе получается наваристым и густым.
Продукты
Свинина — 350 г
Фасоль консервированная в томатном соусе — 430 г…
Бульон варится из нарезанного кусочками мяса. Лук и морковь обжариваются на сале вместе с квашеной капустой. Капустный суп с рисом получается особенно сытным.
Продукты
Свинина — 400-450 г
Рис — 50 г
Капуста квашеная — 300 г
Картофель — 300…
Шурпа – насыщенный бульон, как правило из баранины, с добавлением крупно нарезанных овощей, в том числе помидоров и сладкого перца.
Продукты
Баранина — 1,2 кг
Картофель — 300 г
Помидоры — 300 г
Перец болгарский — 300 г
Морковь —…
Щи на бульоне из свиных рёбрышек получаются особенно наваристым. Готовятся щи без овощной зажарки, морковь и лук выкладываются в бульон свежими. Капуста используется не квашеная, а свежая, а необходимую кислинку придают помидоры.
Продукты
Рёбра свиные — 550 г
Капуста белокочанная…
