Свиная рулька сперва долго варится в пиве, а затем смазывается горчично-медовым соусом и запекается. После этого рулька нарезается слайсами и дополняется картофельным салатом с солёными огурцами и маринованным луком.
Продукты
Картофель отварной (у нас молодой) — 350 г
Помидор —…
Из мясного фарша с рисом, капустой, луком и морковью формируются круглые котлетки, обжариваются, а затем запекаются в духовке в томатном соусе. Сверху выкладывается сыр, который в процессе запекания плавится, смешивается с соусом и придаёт блюду замечательный вкус.
Продукты (на 6…
Простой и питательный заливной пирог с колбасой и квашеной капустой. Копчёная колбаса добавляется прямо в тесто на кефире, а тушёная капуста выкладывается между слоями теста. Пирог получается мягким, с румяной корочкой снаружи.
Продукты (на 6 порций)
Капуста квашеная — 500…
Нежные рыбные тефтели в соусе бешамель – прекрасный способ приготовить рыбу без костей и специфического аромата. Из рыбного фарша, хлеба и яйца формируются шарики, которые заливаются соусом бешамель и запекаются до румяности в духовке.
Продукты (на 4 порции)
Рыба (карп)…
Баклажаны, запечённые с помидорами, брынзой и грецкими орехами, – простое блюдо, которое станет интересным гарниром или даже самостоятельным блюдом. Совсем не сложно и очень вкусно.
Продукты
Баклажаны – 500 г
Помидоры – 400 г
Перец болгарский красный – 100 г…
—Фрикадельки из мясного фарша с добавлением пряностей, а также корень сельдерея делают простой суп ароматным. Приготовить суп можно очень быстро.
Продукты (на 3 порции)
Фарш мясной — 250 г
Картофель — 160 г
Сельдерей корневой — 200 г
Морковь…
Говядина сперва обжаривается, а затем тушится со сладковато-кислыми сливами, что создаёт непревзойдённый вкусовой контраст. Мясо с фруктами поражает своим богатством вкусов и ароматов, превращая трапезу в настоящее гастрономическое удовольствие. Идеальный выбор для особых случаев или уютных ужинов.
Продукты
Говядина (мякоть)…
—Удачное сочетание жареной куриной печени, лука, чернослива и плавленого сыра. Копчёные нотки чернослива аппетитно оттеняют вкус печени, а сыр придаёт нежный сливочный вкус.
Продукты (на 2 порции)
Печень куриная — 400 г
Чернослив без косточек — 100 г
Сыр…
Голубцы с гречкой, картофелем и шкварками — интересная вариация классического блюда. Ароматная гречка и нежный картофель заменяют привычный рис, а поджаристые шкварки сытно дополняют начинку. Тушатся такие голубцы в томатном соусе.
Продукты
Капуста белокочанная – 815 г
Картофель – 500…
—Консервированная фасоль делает суп без мяса и картофеля сытнее, и вместе с консервированными помидорами позволяет приготовить обед очень быстро. Шпинат добавляет супу полезности. Настоящая находка для любителей простых и вкусных рецептов.
Продукты (на 4 порции)
Помидоры консервированные в собственном…
Кто из нас не любит пиццу? Сегодня приготовим самую вкусную и простую пиццу с колбасой, сыром и помидорами. Технология приготовления теста — довольно интересная: после замеса его помещают в пакет и отправляют на холодную расстойку на 3-4 часа. Пицца получается…
Хрустящая, сочная, тонкая пицца!
Продукты
150 г холодной воды
250 г муки
7 г сухих дрожжей
2 ст. л. оливкового масла
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
начинка любая (на ваше усмотрение)
Как приготовить тонкую пиццу:
1. Сухие…
Рокот крумпли (rakott krumpli) — традиционная венгерская запеканка из обыденных продуктов. В переводе рокот крумпли означает «картофель, запечённый слоями». Дополняется картошка копчёной колбасой и варёными яйцами. Сверху всё смазывается сметаной и посыпается сыром.
Продукты (на 4 порции)
Картофель — 700…
Свиные котлеты а-ля Гундель — это, по сути, отбивные. Запанированные свиные отбивные обжариваются до золотистости, выкладываются на подушку из шампиньонов и шпината, а сверху посыпаются кусочками копчёной грудинки и натёртым сыром. Доводится блюдо до готовности в духовке.
Продукты (на 4…
Превратите обычные блинчики в сытное угощение – заверните в них нежный ливер, обжаренный с ароматными овощами. Это отличный способ дать вторую жизнь вчерашним блинам.
Продукты
Для теста:
Мука — 220 г
Молоко — 350 мл
Яйцо — 1 шт.
Масло…
—Тесто для галушек готовится из протёртого творога с добавлением яиц, манной крупы, муки и сливочного масла. Затем формируются шарики, которые отвариваются в кипящей воде. Готовые творожные галушки обваливаются в панировочных сухарях, обжаренных на сливочном масле, и поливаются сметаной.
Продукты…
