Удачное сочетание жареной куриной печени, лука, чернослива и плавленого сыра. Копчёные нотки чернослива аппетитно оттеняют вкус печени, а сыр придаёт нежный сливочный вкус.
Продукты (на 2 порции)
Печень куриная — 400 г
Чернослив без косточек — 100 г
Сыр…
Свиная рулька, тушенная в тёмном пиве, покорит поклонников мясных блюд. Рулька сперва варится в тёмном пиве с овощами, а затем смазывается медово-горчичной глазурью и запекается до румяной корочки.
Продукты
Рулька свиная — 2 кг
Пиво тёмное — 2 л…
Кусочки курицы сперва обжариваются с тыквой, луком и чесноком, а затем тушатся с нутом, томатной пастой и пряностями. Использование консервированного нута значительно упрощает процесс приготовления.
Продукты (на 2 порции)
Куриное бедро (филе) — 500 г
Нут консервированный — 240…
Чипетке (csipetke) – венгерские клёцки, приготовленные из яиц и муки, без добавления воды. Название происходит от венгерского слова «чипкедни» – щипать. Чипетки обычно добавляют в гуляш или подают самостоятельно, заправив свиным жиром.
Продукты (на 2 порции)
Мука — 85…
Курица, тушенная в пиве, — популярное в чешской кухне блюдо. Кусочки курицы сперва обжариваются с луком, а затем тушатся в светлом пиве. Получается необыкновенно вкусное, яркое и нежнейшее блюдо.
Продукты
Филе куриных бёдер — 450 г
Лук репчатый —…
Сочетание фарша и риса, традиционное для ленивых голубцов, обретает новую нотку благодаря краснокочанной капусте вместо белокочанной. Голубцы становятся мягче, а капустный вкус — деликатнее. Тушатся голубцы в томатно-сметанном соусе.
Продукты (на 4 порции)
Капуста краснокочанная — 580 г
Рис —…
Быстрый вариант лёгкого, но при этом сытного второго блюда. Брюссельская капуста обжаривается до румяности с луком и беконом. Блюдо получается нежным, копчёные нотки бекона хорошо оттеняют вкус капусты.
Продукты (на 2 порции)
Капуста брюссельская (замороженная) — 450 г
Бекон…
Печенье, сделанное из теста на основе шоколадно-ореховой пасты, после выпечки дополняется той же пастой и целыми ядрами фундука. Печенье достаточно быстро готовится и при этом из минимума ингредиентов.
Продукты (на 15 порций)
Паста шоколадно-ореховая (у нас фундучно-шоколадная) — 250…
Закрытая пицца из лаваша — это быстрый и оригинальный способ приготовить вкусное и сытное блюдо. В качестве основы используется лаваш, а для начинки — грибы, шпинат и яйца. Пицца получится не только вкусной, но и полезной. Такой рецепт точно…
Гармоничное сочетание нежной брокколи и куриной печени, дополненное шампиньонами. Лук-порей придаёт блюду особый вкус, томатное пюре вносит уместную кислинку, а пряности – изысканный аромат.
Продукты (на 3 порции)
Куриная печень — 500 г
Брокколи — 150 г
Шампиньоны —…
Вафельный торт чаще всего готовится со сгущёнкой, однако всегда можно добавить новизны. В данном случае используется шоколадный крем. Коржи быстро пропитываются, тортик получается нежным, мягким и буквально тает во рту.
Продукты
Вафельные коржи — 80-100 г
Масло сливочное —…
Острый овощной соус, который можно подавать к разнообразным блюдам. Основные ингредиенты – тыква, томаты и сладкий перец. Овощи отвариваются с добавлением чёрного молотого перца, зиры, орегано и острого перца. Затем измельчаются до однородной консистенции. Соус непременно придётся по вкусу любителям…
Свежие грибы сперва обжариваются, а потом тушатся вместе с луком и морковью. Сметана придаст яркий завершающий штрих блюду, а мучная смесь – кремовую консистенцию. Шампиньоны пропитываются насыщенным вкусом соуса и становятся очень нежными и ароматными.
Продукты (на 4 порции)…
Нежная и сочная стручковая фасоль в соусе бешамель. За счёт мускатного ореха соус получается очень ароматным, а молоко придаёт ему приятный сливочный вкус. Готовится блюдо недолго и при этом обладает высокими вкусовыми характеристиками. Отличный вариант гарнира или лёгкого ужина.…
Этот соус готовится на основе молока и двух видов сыра, с добавлением горчицы и сушёных трав. Соус получается густым, с ярким сырным вкусом и пряным ароматом. Он хорошо сочетается с разными основными блюдами, а также может выполнять роль намазки для…
Рецепт яркого по вкусу, оригинального томатного соуса к шашлыку, который готовится буквально за 5 минут. Соус на основе томатной пасты, к которой добавлены кориандр, кинза и свежий лук, подчеркивает вкус мяса и делает его более пикантным, сочным, аппетитным.
Продукты…
