Гаше – блюдо, которое представляет собой запеканку из рубленого рыбного филе или мяса, залитого молочно-яичной смесью. В данном случае гаше готовится из судака и получается очень нежным и буквально тает во рту.
Продукты
Судак (филе) — 500 г
Молоко…
Эта закуска из чернослива по виду напоминает мидии, оттуда и название. Начинка на основе крабовых палочек и яиц отлично гармонирует с ароматным черносливом. А грецкие орехи добавляют хруст и делают вкус ещё более интересным.
Продукты (на 9 порций)
Чернослив…
Рулет из лаваша с красной рыбой — легкая в приготовлении закуска, которая идеально подходит для завтрака, перекуса и даже праздничного стола. Сочетание нежного творожного сыра, свежего ароматного огурчика, хрустящих листьев салата и нежной слабосоленой красной рыбы делает этот рулет не…
Роскошная пицца «Сальмоне» на тонком дрожжевом корже. Основа покрыта белым сливочно-сырным соусом. Перед выпечкой на тесто выкладываются ломтики помидоров черри и сыр. Готовую пиццу дополняют полосками слабосолёного лосося и мелко нарезанным зелёным луком.
Продукты
Для теста:
Мука — 140 г…
Закуска из сыра, лосося и крекеров идеально подойдет для любого мероприятия. Хрустящие крекеры служат отличной основой, между которой выкладывается начинка из нежного сливочного сыра и ломтиков слабосоленого лосося. Для аромата и контраста добавляется зеленый лук и сок лимона. Эта…
Для этой закуски нужно только отварить яйца и мелко нарезать их вместе с остальными ингредиентами. В отличии от салата заправка не используется.
Продукты
Филе сельди солёной — 2 филе (250 г)
Огурец небольшой свежий -1 шт. (100) г
Яблоко зелёное…
Слабосолёная рыба с насыщенным свекольным цветом и послевкусием. Засолка скумбрии происходит в два этапа: один – с добавлением свежего укропа, а второй – с измельчённой отварной свёклой. Закуска дополняется соусом на основе горчицы, что придаёт рыбе лёгкую пикантность.
Продукты
Скумбрия…
Настоящая кулинарная находка! Сочетание продуктов настолько удачное, что вкус этого жюльена с креветками, грибами и сыром запомнится надолго. Любителям морепродуктов крайне рекомендовано!
Продукты
Креветки – 300 г
Шампиньоны – 250 г
Лук репчатый – 120 г (1 шт.)
Сливки (жирностю…
