Быстрый вариант лёгкого, но при этом сытного второго блюда. Брюссельская капуста обжаривается до румяности с луком и беконом. Блюдо получается нежным, копчёные нотки бекона хорошо оттеняют вкус капусты.
Продукты (на 2 порции)
Капуста брюссельская (замороженная) — 450 г
Бекон варёно-копчёный — 130 г
Лук репчатый — 120 г
Масло растительное — 15 мл
Соль — 1/4 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки
Помидоры сушёные с базиликом — 1 ч. ложка
Приправа для овощей — 1 ч. ложка
Пошаговый фото рецепт
Жареная брюссельская капуста с беконом
Подготовьте продукты. Замороженную брюссельскую капусту промойте холодной водой.
Бекон нарежьте полосками шириной 1 см.
Лук очистите, нарежьте некрупными кусочками
Каждый кочан разрежьте пополам.
Выложите лук в сковороду с разогретым маслом. Обжарьте 3 минуты на среднем огне. Добавьте бекон.
Обжарьте на среднем огне до румяности, 2 минуты.
Брюссельскую капусту переложите к остальным ингредиентам.
Сдобрите солью, перцем и приправами. Перемешайте.
Обжарьте, помешивая, 4-5 минут, до готовности или желаемой мягкости капусты.
Жареная брюссельская капуста с беконом готова.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
