—Чипетке (csipetke) – венгерские клёцки, приготовленные из яиц и муки, без добавления воды. Название происходит от венгерского слова «чипкедни» – щипать. Чипетки обычно добавляют в гуляш или подают самостоятельно, заправив свиным жиром.
Продукты (на 2 порции)
Мука — 85…
—Крабовый рулет из вафельных коржей — хороший вариант быстрой закуски как к праздничному столу, так и к домашнему. Готовится из самых простых продуктов за считанные минуты.
Продукты (на 6 порций)
Коржи вафельные — 20 г (2 шт. диаметр 21…
Курица, тушенная в пиве, — популярное в чешской кухне блюдо. Кусочки курицы сперва обжариваются с луком, а затем тушатся в светлом пиве. Получается необыкновенно вкусное, яркое и нежнейшее блюдо.
Продукты
Филе куриных бёдер — 450 г
Лук репчатый — 180…
—Пицца с сосисками и крабовыми палочками получается очень вкусной, с хрустящими краями — ничуть не хуже, чем из пиццерии. Продукты, которые понадобятся, — доступные, их практически всегда можно найти у себя в холодильнике. Домашнюю пиццу, приготовленную по этому рецепту,…
—Очень вкусная и достаточно простая пицца.
Продукты (на 4 порции)
Тесто для пиццы
Томатная сальса — 400 мл
Сыр моццарелла — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Бекон сырокопченый — 200 г
Сыр копченый (скаморца) — 200-300 г…
Интересное блюдо можно приготовить из обычной картошки. Клубни картофеля целиком запекаются в духовке, а затем разминаются в пюре, на основе которого замешивается нежное и ароматное тесто. Свежий базилик аппетитно дополняет вкус ньокков. Перед подачей ньокки посыпаются сыром и цедрой лимона.…
—Один из вариантов знаменитого бигоса, в котором удачно сочетаются два вида капусты – свежая белокочанная и квашеная. Свинина, бекон и копчёные колбаски отвечают за сытность блюда. Добавление яблок и чернослива придаёт блюду изысканность и аппетитный аромат.
Продукты (на 3…
—Из мясного фарша формируем котлеты, только придаём им форму гнёзд. Для начинки используем сыр и грибы, обжаренные с луком и морковью. При подачи запечённые гнёзда посыпаем натёртым пармезаном.
Продукты (на 9 порций)
Фарш мясной — 550 г
Шампиньоны —…
Куриное филе, запечённое с ананасами, помидорами и сыром, получается вкусным и праздничным на вид. Ананасы и помидоры придают суховатой грудке сочность, сливочные нотки сыра гармонично оттеняются свежестью ананасов.
Продукты (на 2 порции)
Куриное филе — 720 г
Ананасы консервированные —…
Морковные котлеты со сладким перцем и сыром – это вкусная и полезная альтернатива привычным мясным блюдам. Нежные и сочные котлеты, обогащенные ярким вкусом перца и растопленного сыра, станут настоящим открытием для вашего стола. Легкие, но сытные, они подходят как для…
Тертый пирог с мандаринами — ароматная выпечка с насыщенным цитрусовым ароматом и вкусом. Мандариновая начинка придает пирогу легкую кислинку и свежесть и отлично сочетается с рассыпчатым песочным тестом. Пирог легко готовится, а результат обязательно порадует ваших близких и гостей.
Продукты…
Тесто для этих блинчиков замешивается на молоке. Блинчики получаются тонкими, но при этом способны удержать яблочную начинку. Свежий аромат яблок идеально сочетается с тёплыми нотками корицы.
Продукты
Тесто для блинчиков:
Молоко — 250 мл
Мука — 120 г
Яйцо —…
Гаше – блюдо, которое представляет собой запеканку из рубленого рыбного филе или мяса, залитого молочно-яичной смесью. В данном случае гаше готовится из судака и получается очень нежным и буквально тает во рту.
Продукты
Судак (филе) — 500 г
Молоко —…
—Котлеты из рыбы получаются с аппетитной хрустящей корочкой и мягкие внутри. Плавленый сыр придаёт им нежность и сочность, а укроп — свежесть и аромат. Котлеты питательные, при этом лёгкие.
Продукты (на 15 порций)
Рыба (карп) — 680 г или…
Аппетитный, яркий и сытный слоёный салат «Царь Горох» с отварным мясом, консервированным горошком, картофелем и яйцами. Горошек используется и в качестве слоя салата, и для украшения, что объясняет название салата. А для пикантности в салат добавляется маринованный лук.
Продукты (на…
—Куриное филе и картофель – довольно популярная комбинация для запекания. Заменим картошку бататом, дополним помидорами, сыром и зелёным луком. Батат придаст блюду сладковатую нотку, а соус на основе сметаны и горчицы отлично дополнит батат и грудку, придаст интересный вкус.…
