—>
Куриные крылышки, запеченные с картофелем — это сочное и ароматное блюдо, которое порадует любителей оригинальных вкусов. Крылышки маринуются в смеси томата, меда и душистых специй, что придаёт им аппетитный аромат и яркий вкус. Запекание с картофелем делает блюдо ещё более сытным, а картофель впитывает все соки и ароматы курицы. Несложное в приготовлении, но яркое и эффектное блюдо из куриных крылышек и картофеля подойдет не только для семейного ужина, но сможет украсить даже праздничный стол!
Продукты (на 6 порций)
Крылышки — 1 кг
Картофель — 1 кг
Масло растительное — 100 мл
Паста томатная — 20 г
Мед — 15
Перец красный острый — 0,3 ч. л. или по вкусу
Паприка — 1 ч. л.
Черный перец — по вкусу
Тимьян — 1 ч. л.
Чесночный порошок — 1 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Пошаговый фото рецепт
Куриные крылышки в томатно-медовом соусе, запечённые с картофелем
Необходимые продукты.
Крылышки моем, обсушиваем. У крылышек удаляем третью фалангу, затем каждое крылышко разрезаем на две части.
Складываем крылышки в миску и добавляем 1 чайную ложку соли, черный молотый перец, красный острый перец, сушеный чеснок, тимьян и паприку.
Также добавляем томатную пасту, мед и 70 мл растительного масла.
Все хорошо перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились и оставляем на 20 минут.
Картофель нарезаем небольшими ломтиками и кладем в миску.
К картофелю добавляем 0,5 ч. л. соли и черный молотый перец.
Также добавляем в картофель 30 мл оставшегося растительного масла.
Все перемешиваем.
Картофель равномерно распределяем на дно формы для запекания. Диаметр моей формы 24 см. Немного картофеля (примерно 1/6 часть) оставляем, чтобы потом выложить в середину.
По кругу, сверху на картофель выкладываем крылышки, на крылышки равномерно распределяем оставшийся соус-маринад.
Выкладываем в серединку оставшийся картофель.
Форму накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. После этого фольгу снимаем и запекаем крылышки с картофелем еще около 20 минут до зарумянивания.
Куриные крылышки, запечённые с картофелем готовы. Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
