—>
Лаваш с фаршем — простое и вкусное блюдо, которое станет отличной закуской или сытным перекусом. Нежная начинка из курицы отлично сочетается с хрустящим румяным лавашом. Такие аппетитные треугольники съедаются первыми за считанные минуты.
Продукты (на 9 порций)
Лаваш — 200 г (2 шт. размером 38х32 см)
Филе куриное — 315 г
Лук репчатый — 80 г
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Лаваш с куриным фаршем (в духовке)
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Духовку разогрейте до 180 градусов.
Куриное филе промойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками.
Очистите лук. Разрежьте на кусочки.
Куриное филе и лук пропустите через мясорубку.
К фаршу добавьте яйцо, по вкусу подсолите и поперчите.
Хорошо перемешайте и слегка отбейте.
Вырежьте из лаваша квадратную заготовку размером 30х30 см.
Разрежьте подготовленный лаваш на квадратики размером 10х10 см. У меня получилось 18 заготовок.
Второе яйцо взболтайте в миске до однородности. Смажьте четыре края квадратной заготовки.
В центр квадратной заготовки добавьте небольшую порцию фарша.
Защипните края. Благодаря яйцу стороны скрепятся.
Выложите заготовки на противень. Сверху смажьте взбитым яйцом.
Запекайте 15-20 минут при температуре 180°С, до золотистой корочки.
Вкусно в теплом и холодном виде.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
