Сладкие и нежные тарталетки из рассыпчатого песочного теста заполнены сочной яблочно-грушевой начинкой с добавлением орехов. Такие корзинки можно подать и к праздничному столу.
Продукты
Для теста:
Масло сливочное — 100 г
Масло растительное — 15 мл + для смазывания формочек
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 30 г
Мука — 200 г
Соль — 1/4 ч. ложки
*
Для начинки:
Яблоко — 200 г
Груши — 200 г
Сахар (по желанию) — 30 г
Мёд (по желанию) — 20 мл
Ванильный сахар — 10 г
или корица молотая (или другие пряности) — 2-3 г
Орехи — 30 г
Пошаговый фото рецепт
Песочные корзинки с яблоками, грушами и орехами
Подготавливаем продукты.
Включаем духовку для разогрева до 220-230 градусов.
В глубокой миске соединяем масло обоих видов, яйца и сахар.
Перемешиваем.
Всыпаем муку и соль.
Замешиваем тесто. Оставляем на 20 минут под плёнкой.
Орехи рубим ножом в крошку.
У яблока и груш удаляем сердцевинки. Нарезаем фрукты кубиками.
В миске соединяем фрукты, орехи и ванильный сахар. По желанию добавляем мёд и сахар (если фрукты недостаточно сладкие).
Перемешиваем.
Формочки для корзинок смазываем растительным маслом.
Тесто делим на 6 кусочков и раскладываем их по жестяным формочкам для корзинок.
Распластываем тесто по формочкам.
Раскладываем начинку в корзинки.
Отправляем в разогретую до 220-230 градусов духовку на 20-25 минут.
Песочные корзинки с яблоками, грушами и орехами готовы.
После остывания можно вынуть их из формочек и подать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
