Рулетики из лаваша с кукурузой и фетой – простая закуска или завтрак, который можно приготовить довольно быстро. Соединение сладковатой кукурузы с солоноватым сыром будет очень удачным. Обжариваем свёрнутые рулетики на сковороде со сливочным маслом до румяности.
Продукты
Лаваш тонкий – 170 г (2 шт.)
Кукуруза консервированная – 150 г
Фета – 140 г
Сыр твёрдый – 50 г
Зелень свежая (укроп, петрушка) – 10 г
Чеснок – 9 г
Майонез – 50 г
Масло сливочное (жирностью 82 %) – 10-20-30 г
Пошаговый фото рецепт
Рулетики из лаваша с кукурузой и фетой
Подготавливаем продукты.
Обжариваем кукурузу без жидкости на сковороде с растительным маслом
Промываем, обсушиваем свежую зелень, измельчаем.
Чеснок измельчаем или пропускаем через пресс.
Фету крошим руками.
Смешиваем свежую зелень, фету и майонез.
Твёрдый сыр натираем на тёрке.
Кладём к фете с зеленью и майонезом ещё горячую кукурузу с остатками сливочного масла.
Кладём чеснок в начинку.
Перемешиваем до однородности.
Выкладываем начинку на лист лаваша.
Сворачиваем в плотный рулет, подворачивая края, как на небольшую шаурму.
Так готовим все рулеты.
Рулеты с начинкой обжариваем на сковороде со сливочным маслом.
Со всех сторон до получения румяной корочки желаемой степени.
Рулетики из лаваша с кукурузой и фетой готовы.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
