Шпинатные оладьи с бананом и кунжутом готовятся без единой ложки сахара, но получаются сладкими благодаря натуральной сладости банана. Яркий шпинат разукрашивает аппетитные банановые лепёшки, а яйца помогают скрепить все ингредиенты.
Продукты
Шпинат – 60 г
Яйца (желтки) – 2 шт.
Бананы – 240 г (1 шт.)
Мука – 120 г
Кунжут – 20 г (1 ст. ложка)
Масло растительное/сливочное – 30 г
Пошаговый фото рецепт
Шпинатные оладьи с бананом и кунжутом (без сахара)
Подготавливаем продукты.
Шпинат промываем, обсушиваем и нарезаем крупно.
Выкладываем шпинат в миску.
Банан очищаем и добавляем к шпинату. Туда же вбиваем яйца.
Всыпаем буквально 1 щепотку соли.
Перебиваем погружным блендером.
Всыпаем к шпинатной массе кунжут и муку. Вливаем растительное масло.
Перемешиваем до однородности – тесто для оладий готово.
Столовой ложкой выкладываем жидкое тесто на сковороду с антипригарным покрытием, накрываем крышкой.
Жарим по 2 минуты с каждой стороны.
Шпинатные оладьи с бананом и кунжутом гототовы.
Готовые панкейки вкусны в горячем и тёплом виде.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
