Эти ленивые хачапури готовятся без замешивания теста. Основа таких хачапури — готовые тортильи. А для начинки используются творог, твёрдый сыр и желток. Отличный выбор для завтрака, быстрого ужина или перекуса.
Продукты
Тортильи – 3 шт.
Творог – 300 г
Сыр моцарелла – 200 г
Желтки куриных яиц – 3 шт.
Масло растительное – по вкусу
Чеснок сушёный – 0,25 ч. ложки
Паприка молотая – 0,25 ч. ложки
Травы сушёные прованские – 0,5 ч. ложки
Соль – по вкусу
Зелень свежая – по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Тортильи с творогом, сыром и яйцом (ленивые хачапури)
Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Дно салатника накрываем тортильей и аккуратно прижимаем, чтобы она приняла форму. Оборачиваем тортилью фольгой, чтобы зафиксировать форму. Снимаем тортилью вместе с фольгой.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Смешиваем творог и сыр, перемешиваем до однородности.
Всыпаем к сырно-творожной массе соль, перец, паприку, чеснок и сушёные травы.
Перемешиваем до однородности – начинка готова.
На противень выкладываем тортильи в фольге. Выкладываем творожно-сырную начинку в тортильи.
Выкладываем на серединку тортильи с начинкой по одному яичному желтку.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут, до желаемой степени готовности желтка.
Ленивые хачапури из тортилий, с яйцами, творогом и сыром, готовы.
Посыпаем готовое блюдо свежей зеленью и подаём к столу в горячем и тёплом виде.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
