0Комментировать
Рецепт блинного торта с творогом и сгущенкой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта) Блинный торт с творогом и сгущенкой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта) готовим блинный торт с творогом и сгущенкой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта) Рецепт блинного торта с творогом и сгущенкой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта) Блинный торт с творогом и сгущенкой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Блинный торт с творожным кремом и сгущенкой вполне может заменить обычный: очень изысканный, красивый, с незабываемым вкусом. Тончайшие блинчики пропитаны сгущенкой и нежнейшим творожным кремом с легким ароматом какао. Вы можете сделать один большой торт или порционные десерты, вырезав формочкой одинаковые блинные кружочки. Мы предлагаем завести для блинов дрожжевое тесто на молоке, но вы можете испечь блинчики по своему любимому рецепту, но прослоить их по нашей инструкции — в любом случае получится очень вкусно!
Сложность: средне Калории: 724.14 ккал/порция Порций: 6 Готовка: 1 ч 15 мин Б/Ж/У: 21.04 г/27.32 г/98.24ПолдникЧаепитиеБлиныДесертТортТорт блинныйДень влюбленныхДень рожденияДетский праздникМасленицаНа праздничный столНовый годРождествоРомантический ужинИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙмолоко 700 мляйцо куриное 2 шт.сахар 3 ст.л.дрожжи сухие 11 гмасло сливочое 2 ст.л.мука пшеничная 500 гсода 1 щепотка(и)соль 1 ч.л.творожный сыр 300 гсливки жирные 70 млкакао-порошок 2 ст.л.ванильный сахар 1 ст.л.молоко сгущенное 150 мл Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию
Шаг 1
Для блинов в теплое молоко (1 стакан) добавьте соль, 1 ч. л. сахара, дрожжи. После образования дрожжевой шапочки в большой миске взбейте яйца с оставшимися сахаром и солью в пышную пену. Добавьте половину оставшегося молока и растопленное сливочное масло, опять взбейте.
Шаг 2
Добавьте муку, просеянную с содой. Перемешайте, чтобы не было комочков, постепенно вливая оставшееся молоко. Добавьте подошедшую дрожжевую смесь, тщательно перемешайте. Накройте и поставьте в теплое место подниматься на 1 ч. Через час перемешайте и оставьте ещё на час.
Шаг 3
Выпекайте блины на умеренном огне, смазывая сковороду маслом.
Шаг 4
Для начинки взбейте творожный сыр со сливками, ванильным сахаром и какао-порошком.
Шаг 5
Из блинов вырежьте одинаковые кружки.
Шаг 6
Выложите блин и смажьте сгущенкой.
Шаг 7
Второй блин смажьте творожной массой и т. д., чередуя.
Шаг 8
Сделайте тортики желаемой высоты и украсьте ягодами или сахарной пудрой.
Шаг 9
Подайте к столу! Приятного аппетита!
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Вместо творожного сыра в предложенном рецепте блинного торта со сгущенкой, можно использовать и обычный творог. Только обязательно протрите его через мелкое сито. КСТАТИ Если вам нравится печь блины, то и блинные торты вы можете готовить чаще, используя для прослойки самые разные варианты, например, джем, шоколадную или ореховую пасту, сметанный крем.
