Слоёный салат с курицей, апельсином и морковью по-корейски — отличное блюдо к празднику. Филе для салата не отваривается, а запекается, благодаря чему получается более ароматным и абсолютно не сухим. Сочные кусочки апельсинов и пикантная морковь по-корейски отлично дополняют вкус куриного филе.
Продукты
Куриное филе — 400 г
Апельсин — 300 г (1 шт.)
Морковь по-корейски — 200 г
Яйца — 3 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Майонез — 100 г
Соль — 1/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
Слоёный салат с курицей, апельсином и морковью по-корейски
Подготавливаем продукты.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов. Яйца отвариваем вкрутую 8-10 минут. Остужаем в холодной воде.
Филе натираем солью и перцем со всех сторон, выкладываем на лист пергамента.
Плотно оборачиваем филе пергаментом, выкладываем в форму.
Отправляем филе выпекаться в разогретую духовку на 30 минут.
Яйца очищаем и натираем на крупной тёрке.
Филе остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Апельсин очищаем, разбираем на дольки, удаляем белые плёнки. Нарезаем дольки небольшими кусочками.
На тарелку устанавливаем кольцо диаметром 16 см. Первым слоем выкладываем куриное филе.
Смазываем майонезом.
Сверху выкладываем ломтики апельсинов.
Смазываем майонезом.
Выкладываем слой яиц.
Смазываем майонезом.
Выкладываем слой моркови по-корейски.
Смазываем майонезом.
Выкладываем слой сыра.
Аккуратно снимаем кольцо, подаём салат к столу.
Приятного аппетита.
Источник: russianfood.com
