Нежная брюссельская капуста, спрятанная внутри хрустящего кляра. Основа кляра – яйца, молоко и мука. Капустные шарики обваливаются в муке, погружаются в кляр, а потом доводятся до аппетитной румяной корочки на сковороде.
Продукты (на 3 порции)
Капуста брюссельская (замороженная)- 450…
Интересный салат не останется незамеченным на новогоднем столе. Вам только стоит сказать, что это салат с мандаринами, и у ваших гостей абсолютно точно появится желание его попробовать. От себя скажу, что меня поразило интересное сочетание мандаринов с чесноком. В жизни…
Румяная и сочная рыба в кляре. Аппетитный вид и приятный вкус рыбе придаёт добавление копчёной паприки в кляр. А чтобы кляр лучше держался, обваляем кусочки толстолобика сначала в муке.
Продукты (на 3 порции)
Рыба (тостолобик) — 590 г
Яйцо…
Слабосолёная рыба с насыщенным свекольным цветом и послевкусием. Засолка скумбрии происходит в два этапа: один – с добавлением свежего укропа, а второй – с измельчённой отварной свёклой. Закуска дополняется соусом на основе горчицы, что придаёт рыбе лёгкую пикантность.
Продукты
Скумбрия…
Классические запечённые куриные ножки нехитрым способом можно превратить в праздничные. К слегка зарумяненным голеням добавляем консервированную фасоль, грибы с луком и запекаем почти до готовности. Ароматный соус песто из петрушки со сливками и сыром аппетитно завершает кулинарный образ.
Продукты
Куриные…
Эти голубцы очень отличаются от традиционных. Для начинки используются куриное филе, грибы и овощи, нарезанные маленькими кубиками. Перед запеканием голубцы заливаются соусом бешамель и посыпаются сыром. Получается достаточно интересное блюдо с французским акцентом.
Продукты (на 6 порций)
Капустные листья (крупные)…
Чуррос — золотистые палочки из заварного теста, обжаренные во фритюре. Традиционно это испанское блюдо готовят в виде обычных или согнутых в виде петли палочек. Но на Новый год 2025 можно сделать их в виде змеек — к наступающему году Змеи.…
Чуррос — обжаренные во фритюре палочки из заварного теста. Благодаря ароматному соусу из йогурта с чесноком и зеленью испанские чуррос станут отличной закуской на праздничном столе. Особенно в виде симпатичных змеек на Новый год 2025.
Продукты
Вода — 120 мл…
Эти ленивые голубцы хороши всем: простые, вкусные и сытные. Куриные котлеты с капустой и рисом запекаются под сливочно-томатным соусом. Такое блюдо с узнаваемым вкусом не грех и в праздник подать.
Продукты
Капуста белокочанная – 350 г
Рис – 80 г…
